PS: Personal Showcase

 

 
大概是剛看完電影"Across the Universe"的原因，腦袋裝了滿滿的Beatles。

 
"A women who doesn't wear perfume has no future." - Coco Chanel (1883-1971)
 
我是不覺得沒擦香水的女人會嚴重到會沒有未來啦，不過由這句話可以見得Chanel女士有多注重香水了(或者是業績?)
 

 
要在五分鐘內做出賣相佳、新鮮、美味又不到加幣一元的早餐?
在加拿大可沒有[美而美]，而是要在自家廚房變出來，這一切得要感謝Pancake Mix(鬆餅粉)的發明.

 
近年來歐美居家很流行使用壁紙，顏色圖案顯眼大膽，或前衛或復古，可優雅可高貴。在房子裡的一面主牆貼上壁紙後，會讓整個房間變得個性化起來。

 
由於吃素要吃到月底，最近的菜色皆得要打蔬菜的主意。
好在我不是無肉不歡的人，吃素一樣可以吃得很豐富。
 

在台灣的這段日子，人不算的話，加拿大的事物能讓我想念的，除了廣闊安靜的環境與H&M之外，大概就是我的廚房了。
以前我總是覺得，廚房嘛，都馬差不多，會煮的到哪都可以煮。後來發現全然不是那一回事。廚房是有生命力的地方，會隨著下廚者的習慣養成自己的格局。而煮飯這件事，一個環節錯掉了，小則影響心情，大則影響味覺，兩著都不會讓人有繼續下廚的動力。
 
台灣的傳統式的廚房我總是用不慣。偏低的爐檯，窄小的空間，總是讓我洗個碗都腰酸背痛。瓦斯爐的火侯我不太會控制，沒有烤箱也是個問題。媽媽的廚房雖然已改成全西式，但那是媽媽的地盤，作女兒的總是可以看電視等著吃就好。(其實是依賴性的懶惰吧。)
 
所以每當Travel & Living頻道播放著Jamie Oliver 、Curtis Stone跟Nigella在陽光閃耀的廚房把下廚當作是一種樂趣時，我總是想著：［啊，如果現在能在自己的廚房該有多好。］
 
現在又回到加拿大了，總算又回到屬於自己熟悉廚房的懷抱。雖然我的廚房沒有大片陽光會灑進來，但至少我知道醬料麵粉要從哪個櫃子拿，也知道香料與特殊食材去哪個超市買。接下來，秉持著已故法國大廚Gusteau名言:"Everyone can cook"(*註)的精神，我要來好好善用我的廚房，用blog記錄廚房裡的旅程。

 

 
今天早上帶妹妹去剪毛的時候，跟姐姐討論到關於[傲客]的事情。原因是我對於妹妹的造型擁有很多意見；臉與耳朵的形狀、毛的長度，甚至頭上蝴蝶結的顏色。我本來不以為意，想說這是作狗主人的基本要求，不過當姐姐指出我連蝴蝶結顏色都要規定的時候，我才意識到我可能是店家口中的麻煩客人。

忍住悲傷的時候只好表現詼諧
不能憤怒的時候只好顯得滑稽
用跳躍的音符鋪陳情緒
絮絮 叼唸
歇失 底里

 
繼上次上頂樓遛狗時，發現會笑的天空之後，
今早帶米妹上去散步的時候，又遇見新奇的生物：

 
本文接
變髮記-Part 1: Change for Good Cause
變髮記-Part 2: Change is Always Good